Настоящий стандарт устанавливает требования, методы испытаний, правила контроля, маркировку, упаковку, транспортирование и хранение пищевой добавки перкарбонат натрия. Настоящий стандарт распространяется на перкарбонат натрия, полученный путем нейтрализации пероксида водорода, полученного электролизом, и карбоната натрия.Этот продукт в основном используется для приготовления молочных консервантов. Молекулярная формула: 2Na|(2)CO|(3)·3H|(2)O|(2) Относительная молекулярная масса: 314,02 (согласно международной относительной атомной массе в 1991 году).