Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний, правила контроля, маркировку, упаковку, транспортирование и хранение пищевой добавки дитионита натрия. Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку дитионит натрия (также известную как страховой порошок), полученную путем реакции порошка цинка или формиата натрия с диоксидом серы.Этот продукт в основном используется в пищевой, а также в фармацевтической промышленности. Молекулярная формула: Na|(2)S|(2)O|(4) Относительная молекулярная масса: 174,11 (согласно международной относительной атомной массе в 1991 году).