Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний, правила контроля, упаковку, маркировку, транспортирование и хранение L-цистина промышленного. Настоящий стандарт распространяется на L-цистин Шанъе, экстрагированный гидролизом десяти волосков. Этот продукт в основном используется при производстве цистеина и в качестве сырья в пищевой и фармацевтической промышленности.