EN ISO 20813:2022 Анализ молекулярных биомаркеров. Методы анализа для обнаружения и идентификации видов животных в пищевых продуктах и пищевых продуктах (методы на основе нуклеиновых кислот). Общие требования и определения (ISO 20813:2019)
В этом документе указаны минимальные требования к рабочим характеристикам для обнаружения последовательностей нуклеиновых кислот (ДНК) молекулярными методами, такими как полимеразная цепная реакция (ПЦР), включая различные методы обнаружения после ПЦР, ПЦР в реальном времени, однократную и/или множественную методы обнаружения на основе зондов, а также сочетание таких методов.Документ применим для обнаружения, идентификации и количественного определения ДНК видов животных высших и низших таксономических групп в пищевых продуктах, а также для валидации применимых методов.Он применим к млекопитающие, птицы, рептилии, амфибии, рыбы, моллюски, ракообразные и насекомые Типичные примеры каждого из них перечислены в приложении А.
EN ISO 20813:2022 История
2022EN ISO 20813:2022 Анализ молекулярных биомаркеров. Методы анализа для обнаружения и идентификации видов животных в пищевых продуктах и пищевых продуктах (методы на основе нуклеиновых кислот). Общие требования и определения (ISO 20813:2019)