Настоящий стандарт устанавливает эталонный метод определения золы казеина, полученного сычужным осаждением, и казеинатов, за исключением казеината аммония.
ISO 5545:2008|IDF 90:2008 История
2008ISO 5545:2008 Сычужные казеины и казеинаты. Определение золы (Опорный метод)
1978ISO 5545:1978 Сычужные казеины и казеинаты; Определение золы (Опорный метод)