Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний и правила контроля пищевой добавки бензилбутират. Настоящий стандарт применим к анализу и оценке качества бензилбутирата, полученного химическим синтезом с использованием масляной кислоты и бензилового эфира в качестве сырья. Этот продукт используется для приготовления различных пищевых ароматизаторов.