BS EN 17279:2019
Продовольственные товары. Мультиметод скрининга афлатоксина В1, дезоксиниваленола, фумонизина В1 и В2, охратоксина А, токсина Т-2, токсина НТ-2 и зеараленона в пищевых продуктах, за исключением продуктов для детей грудного и раннего возраста, методом ЖХ-МС/МС.
- Стандартный №
- BS EN 17279:2019
- Дата публикации
- 2019
- Разместил
- British Standards Institution (BSI)
- Последняя версия
- BS EN 17279:2019
- сфера применения
- Что такое BS EN 17279 – Определение микотоксинов в пищевых продуктах? В BS EN 17279 обсуждаются мультиметоды проверки различных токсинов в пищевых продуктах. BS EN 17279 — это европейский стандарт по определению микотоксинов в пищевых продуктах для предотвращения серьезных последствий для здоровья. BS EN 17279 определяет метод скрининга для определения афлатоксина B1, дезоксиниваленола, фумонизина B1 и B2, охратоксина A, токсина T-2, токсина HT-2 и зеараленона в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) в сочетании с тандемной хроматографией. масс-спектрометрия (МС/МС). Целью метода скрининга является определение того, превышена ли определенная заранее определенная концентрация (целевая концентрация скрининга, STC). Результат скрининга либо «отрицательный», либо «подозрительный». «Отрицательный» (отрицательный результат скрининга) означает, что целевые микотоксины не обнаружены или потенциально присутствуют, но находятся на уровне ниже STC. Примечание. Согласно стандарту BS EN 17279 продукты для младенцев и детей раннего возраста исключены. Для кого предназначен BS EN 17279 «Определение микотоксинов в пищевых продуктах»? Стандарт BS EN 17279 по определению микотоксинов в пищевых продуктах полезен для:
BS EN 17279:2019 История
- 2019 BS EN 17279:2019 Продовольственные товары. Мультиметод скрининга афлатоксина В1, дезоксиниваленола, фумонизина В1 и В2, охратоксина А, токсина Т-2, токсина НТ-2 и зеараленона в пищевых продуктах, за исключением продуктов для детей грудного и раннего возраста, методом ЖХ-МС/МС.
