Настоящий стандарт устанавливает требования к сушеным листьям вакамэ. Методы испытаний, правила проверки и маркировки, упаковки, транспортирования и хранения. Настоящий стандарт распространяется на продукты, изготовленные из соленых листьев вакаме в качестве сырья и обработанные с помощью таких процессов, как опреснение, очистка, обезвоживание, резка и сушка.