Настоящий документ устанавливает технические требования к готовому быстрозамороженному рыбному филе (кускам) и продуктам из него, гигиенические требования при производстве и переработке, правила контроля, знаки, этикетки, требования к упаковке, транспортированию и хранению. Настоящий документ распространяется на готовое быстрозамороженное рыбное филе (куски) и продукты из него, определенные в главе 3.
T/LYFC 028-2023 История
2023T/LYFC 028-2023 Филе рыбное (куски) полуфабрикатное быстрозамороженное и продукты из него