ISO 5541-1:1986
Молоко и молочные продукты; Перечисление колиформ; Часть 1. Методика подсчета колоний при 30 градусах C.
- Стандартный №
- ISO 5541-1:1986
- Дата публикации
- 1986
- Разместил
- International Organization for Standardization (ISO)
- состояние
- Последняя версия
- ISO 5541-1:1986
- сфера применения
- Определяет метод подсчета бактерий, которые при 30 градусах Цельсия образуют характерные колонии и могут ферментировать лактозу с выделением газа в описанных рабочих условиях. Описываемый способ применим к молоку и жидким молочным продуктам, сухому молоку, сухой сладкой сыворотке, сухой пахте, лактозе, кислому казеину, молочному казеину, сычужному казеину, казеинату, сухой кислой сыворотке, сыру и плавленному сыру, сливочному маслу, замороженным молочным продуктам, заварной крем, десерты и сливки. Предпочтителен для проб, в которых подозревается большое количество колиформ (более 100 на грамм или 10 на миллиметр).
ISO 5541-1:1986 История
- 1986 ISO 5541-1:1986 Молоко и молочные продукты; Перечисление колиформ; Часть 1. Методика подсчета колоний при 30 градусах C.
