В этом документе указаны принципы, реагенты и материалы, инструменты и оборудование, этапы анализа, расчет и представление результатов, а также точность определения амилозы и амилопектина в картофеле методом двухволновой спектрофотометрии. Этот документ применим для определения содержания линейного вещества и амилопектина в маниоке, картофеле и другом картофеле.
T/ZNZ 183-2023 История
2023T/ZNZ 183-2023 Определение амилозы и амилопектина в клубнях. Двухволновая спектрофотометрия.