Настоящим документом установлены термины и определения, основные требования и технологические условия производства быстрозамороженных готовых хлебобулочных изделий (далее - технологические условия). Настоящий документ распространяется на управление процессом производства быстрозамороженных готовых хлебобулочных изделий.
T/QGCML 1506-2023 История
2023T/QGCML 1506-2023 Технические условия на процесс производства хлебобулочных изделий быстрозамороженных