CAC/RCP 23 Rev. 2-1993
Рекомендуемый международный кодекс гигиенической практики для низкокислотных и подкисленных низкокислотных консервов

Стандартный №

CAC/RCP 23 Rev. 2-1993

Дата публикации

1993

Разместил

IX-FAO

сфера применения

Этот свод правил касается консервирования и термической обработки продуктов с низкой кислотностью и подкисленных продуктов с низкой кислотностью, упакованных в герметично закрытые контейнеры. Он не распространяется на пищевые продукты в герметично закрытых контейнерах, требующие охлаждения.