Настоящий стандарт устанавливает химический метод определения содержания этанола в плодоовощной продукции. Настоящий стандарт распространяется на плодоовощную продукцию, в том числе на различные соусы, пюре, фруктовые соки, овощные соки и консервированную продукцию. Этот стандарт применим только к продуктам с содержанием этанола не более 5% (м/м).
GB/T 12288-1990 История
1990GB 12288-1990 Определение содержания этанола в плодоовощной продукции