Настоящий европейский стандарт определяет метод определения содержания витамина B1 в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с ферментативной обработкой и дериватизацией до или после колонки. Этот метод был проверен в ходе двух межлабораторных испытаний. Первое испытание включало анализ образцов муки грубого помола, сухого молока/высушенного распылением молока, сублимированного овощного ассортимента и лиофилизированной свиной печени в диапазоне от 0,295 мг/100 г до 0,807 мг/100 г. Второй тест применяется для анализа проб растворов для энтерального питания, детского питания.
NF V03-133*NF EN 14122:2014 Ссылочный документ
EN ISO 3696 Вода для аналитических лабораторий. Спецификации и методы испытаний (ISO 3696: 1987)
NF V03-133*NF EN 14122:2014 История
0000 NF V03-133:2014
2003NF V03-133:2003 Пищевые продукты - Определение витамина В1 методом ВЭЖХ.