Настоящий стандарт распространяется на выпечку в китайском стиле, которая изготавливается преимущественно из муки с добавлением масла, сахара, яиц, орехов и другого сырья и выпекается, готовится на пару или жарится.
GB/T 3865-1983 История
1983GB 3865-1983 Метод проверки качества китайской выпечки