CEN EN 15517-2008_ Пищевые продукты. Определение микроэлементов. Определение неорганического мышьяка в морских водорослях методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидрида (HGAAS) после кислотной экстракции.
Настоящий документ определяет процедуру определения соляной кислоты (концентрации желудочной кислоты) экстрагируемого неорганического мышьяка в морских водорослях. Были проведены совместные исследования (Приложение А). Метод пригоден для определения неорганического мышьяка не менее 1 мг/кг и менее 100 мг/кг в пересчете на сухую массу. Количеством неорганического мышьяка считается та часть, которая определяется по методике, описанной в настоящем документе.