CEN EN 15505-2008_ Пищевые продукты. Определение микроэлементов. Определение натрия и магния методом пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) после микроволнового разложения.
В этом документе указаны методы определения натрия и магния в пищевых продуктах методом пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) после микроволнового разложения. Были проведены совместные исследования (Приложение А). Метод пригоден для определения натрия не менее 1500 мг/кг и магния не менее 250 мг/кг. Данные по кальцию включены для информации (Приложение B). Метод неприменим к пшеничным отрубям.