Настоящий стандарт описывает метод определения вододисперсности сухого молока быстрого приготовления. Метод применим к сухому обезжиренному молоку быстрого приготовления, полученному либо непрерывным способом, либо методом повторного увлажнения, а также к сухому цельному цельному молоку быстрого приготовления.