Целью настоящего стандарта является описание метода испытаний, который быстро и легко выявляет наличие или отсутствие углеводов в воде, используемой при производстве строительных растворов и бетонов. Наличие углеводов в воде, используемой для затворения, исключает возможность ее использования.