Целью настоящего стандарта является указание метода* определения жира в обезжиренных продуктах, используемых при производстве комбикормов, в заменителях молока и в рационах с преобладанием или молочной основой. Этот метод подходит для обезжиренных молочных продуктов, содержащих люцерну или другой денатурирующий агент с растительной клетчаткой.