Настоящий стандарт устанавливает требования, методы испытаний, правила контроля, знаки, этикетки, упаковку, транспортировку и хранение кирпичного чая. Настоящий стандарт распространяется на чай из цветочных кирпичей, изготовленный из сырого черного чая в качестве основного сырья, после сортировки чая-сырца, смешивания полуфабрикатов, вымачивания паром, прессования и формования, сушки и упаковки готовой продукции.