水产品质量安全检验手册 2.11.1.0-2005
Глава II. Основные методы анализа для физико-химических испытаний продуктов из водных организмов. Одиннадцатый. Определение аминокислотного азота в продуктах из водных организмов (GBT 5009.39-2003). 1. Метод формальдегидного числа. (Англоязычная версия)