В этом документе указаны требования, методы испытаний, правила и знаки проверки, упаковка, транспортировка, хранение и т. д. пищевого геля конжак. Этот документ применим к производству, проверке и продаже пищевого геля конжак. Этот документ не распространяется на оптовые поставки. тофу с конжаком, снежный конжак и переработанные пищевые продукты, приготовленные из желе из конжака.