Настоящий стандарт устанавливает определение карбонильного числа в пищевых продуктах.Настоящий стандарт применим к определению карбонильного числа в жареных закусках, ореховых продуктах, лапше быстрого приготовления, воздушных продуктах и пищевом растительном масле.
GB 5009.230-2016 История
2016GB 5009.227-2016 Определение перекисного числа в национальных стандартах безопасности пищевых продуктов
2003GB/T 5009.37-2003 Метод анализа гигиенического стандарта пищевых масел.
1996GB/T 5009.37-1996 Аналитический метод гигиенического стандарта пищевого растительного масла