Настоящий стандарт устанавливает метод определения индекса растворимости азота (NSI) сухих молочно-белковых продуктов. Данное определение является средством оценки растворимости азотсодержащих соединений.
ISO 15323:2002|IDF173:2002 История
2002ISO 15323:2002 Продукты молочно-белковые сухие - Определение индекса растворимости азота