水产品质量安全检验手册 2.4.2.0-2005
Глава 2 Основные методы анализа при физико-химических испытаниях продукции водного происхождения Раздел 4 Определение содержания жира в продуктах водного происхождения (ГБТ 5009.6-2003) 2. Метод кислотного гидролиза (Англоязычная версия)