Association of Official Analytical Chemists (AOAC)
сфера применения
Метод применим для определения 3-хлор-1,2-пропандиола (3-монохлорпропан-1,2-диола; 3-МХПД) в ингидролизованном растительном белке (HVP), супах и бульонах, бульонных кубиках, соевом соусе, солодовом экстракте, салями, рыба, сыр, мука, крахмал, крупы и хлеб.