Настоящий стандарт определяет ферментативный метод определения содержания лактозы в молоке и восстановленном молоке путем измерения разницы pH (дифференциальное измерение pH).
ISO 26462:2010|IDF 214:2010 История
2010ISO 26462:2010 Молоко. Определение содержания лактозы. Ферментативный метод по разнице pH.